jueves, 19 de julio de 2018

PIZZA DE POLENTA PARA UN DÍA FRÍO



Un lecho de polenta sobre molde enmantecado.

Mate y galletitas con queso crema y dulce de naranjas amargas para la cocinera.

Preparar una salsa abundante y contundente y poner por arriba queso mantecoso que derrita bien.



Cuando está derretido, extender el queso y colocar la cebolla, fetas de jamón cocido, que también puede ser panceta, cantimpalo, etc...  y las aceitunas morrones u otro a gusto, darle otro toque de calor... y a la mesa...

Y he aquí el resultado:





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 ¿Qué piensa esa señora que se hizo mayor sin darse cuenta? Que hubo momentos de NUESTRA GENERACIÓN en que se amaba a FUEGO LENTO.  HABRÁ QU...